MAESTROS CERVECEROS
Estreno el lunes, 7 de noviembre
Es fría y reconfortante... es cerveza. Sin embargo, para Sam Calagione, fundador de Dogfish Head Brewery, una de las cervecerías artesanales más importantes en los Estados Unidos, esta bebida es una pasión, un negocio y realmente un afán por arribar a las mejores y más ingeniosas mezclas de cervezas. MAESTROS CERVECEROS, programa que se emite todos los lunes a partir del 7 de noviembre y sigue la trayectoria de Sam y sus socios cerveceros, en sus recorridos dentro y fuera de EE.UU. para adquirir los ingredientes más exóticos y encontrar las técnicas más antiguas de producción de cerveza de extraordinaria calidad.
Con sabores que van desde el chocolate hasta los mejillones y el tomate, Sam siempre busca la forma que él y su equipo salgan a innovar y a celebrar el maravilloso mundo de la cerveza y su proceso de elaboración. Y la creatividad e imaginación del equipo de Dogfish Head se puede comparar únicamente a la diversión que le inyectan a cada faceta de su trabajo. Reuniones de degustación de cerveza en la sala de conferencias con los compañeros de trabajo, filmaciones de videos de rap originales justo en la planta cervecera, son algunos de los detalles que se gozan en un día de trabajo de los MAESTROS CERVECEROS.
Por otra parte, manejar un negocio exitoso requiere de un toque de inspiración, y es por ello que MAESTROS CERVECEROS se pone en marcha para dar paso a la máxima gira de cata de cervezas. Sam se dispone a recrear "cervezas antiguas" descubiertas en todos los rincones del mundo, desde Egipto hasta Perú. Viaja a Roma a investigar las cervezas del viejo mundo italiano como inspiración para una nueva localidad en Nueva York con el famoso chef Mario Batali. En visita a Nueva Zelanda, introduce la idea de hacer la "primera cerveza a base de tomate". Y ya de regreso en casa, Sam le hace frente a la tarea de ingeniarse una cerveza conmemorativa de nombre "Bitches Brew" para celebrar el lanzamiento del 40 aniversario de la famosa grabación de Miles Davis.
"Mi pasión siempre ha sido la cerveza, y es que es tanto más de lo que se aprecia en el vaso. Me emociona mucho compartir el ahínco, audacia y creatividad que le vertimos a nuestro trabajo", señala Calagione.
MAESTROS CERVECEROS fue producida por Zero Point Zero Productions.
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